Il y a qq jours j’ai eu le plaisir de participer à un atelier de la Fresque de l’alimentation, créée par Julien Briton et Thomas Moulin 👏👍J’ai vraiment beaucoup aimé et appris, je vous le recommande !! Qq infos glanées : 🌊Océans : depuis 2016 aquaculture > pêche pour consommation humaine, et pourtant + d’1/3 …
Que met-on dans notre assiette ? Comment a-t-on construit notre système de production alimentaire ? Quels sont ses impacts sur l’environnement et comment les réduire à un niveau soutenable ? ➡️Pour mieux comprendre tout cela, j’ai eu la chance de participer à un atelier de La Fresque Agri’Alim. Cet atelier, co-créé par Céline Monthéard et …
Article préoccupant du Monde sur la disparition des insectes en Allemagne, à un rythme alarmant En cause : les pratiques agricoles “modernes” et la chimie de synthèse Extraits choisis 👉 Au cours de la dernière décennie, sur l’échantillon de 150 prairies analysées, la biomasse d’arthropodes a chuté de 67 %. Le nombre d’individus capturés s’est …
Est-il possible à grande échelle de manger bio, local et de saison ? Une grande métropole française multiplie les efforts dans ce domaine. 👏👏Bravo Montpellier ! Une alimentation locale, a fortiori régulièrement bio et végétarienne, c’est un bon moyen de réduire les émissions de gaz à effet de serre responsables du dérèglement climatique🔥. Extraits choisis …
Montpellier veut se rapprocher de l’autonomie alimentaire Lire la suite »
Tribune de l’association de défense des animaux L214 dans Le Monde, contre l’élevage intensif, à laquelle j’adhère totalement ! Et nous avons des solutions alternatives : végétarisme 🍅 et permaculture 🌱 ! Elles impliquent qu’on se réapproprie notre alimentation, qu’on mette un peu les mains dans le cambouis (pardon la terre), alors fonçons ! L’enjeu …
Si vous cherchez à investir dans un projet qui a du sens, allez jeter un oeil à la campagne de financement participatif des 3 Chouettes sur MiiMOSA (maxi 2000€). Les 3 Chouettes, ce sont des recettes de pickles, mezze et ketchup produits en région parisienne avec des légumes bio et locaux ! https://www.miimosa.com/fr/projects/la-revolution-du-pickles-bio-et-local
Cette semaine j’ai reçu la newsletter de Salomé Tenenbaum qui a créé l’application Vegg’up avec Robin LIETAR 👉 Je trouve que réduire voire supprimer la viande dans son alimentation, surtout la viande rouge, est un geste efficace et facile à faire pour réduire son impact sur l’environnement… et garder la forme !! 👉 Pour vous …
